このサイトを見ている方からお知恵を拝借したいのです！ ドイツの白ワイン用葡萄品種の大まかな傾向を簡単にまとめたのがコチラ （↓・クリックすると拡大） よく似たモノが多いドイツ系の白葡萄。正直、結構難しいものがあります。（でも、奥が深く面白い。…

お取り寄せして、『凄い！』と驚いた二種を。 ○『葡萄作りの匠・藤本穀バッカス（2005）』（北海道ワイン） 『休日はワイナリーに行こう！』（イカロス出版、あのオススメ書籍の2005年版）の北海道ワインさんの項で「先生」と敬意を込められて紹介されていた…