＜その1＞ 立ち読みで見たのですが、『Winart (ワイナート) 2007年 11月号』に「Koshu Wine Guide〜甲州ワインのアイデンティティを探る」という小特集が組まれてます。 興味深いのは、果汁糖度や総酸度・エキス分等の数値データー。山形・大阪のもちゃんと…

これまで、ボクは 「他者に依存しきるのではなく、自分で生きる道を考えないと依存された側も倒れてしまう。」 - 2007年9月30日小生記事 とか、 「山から帰って食について考えさせられました、、、。」 - 2007年10月15日小生記事 とかで、考える・それも戦略…

アップル、Mac OS X Leopardを10月26日に出荷 （アップル・ジャパン、ニュースリリースより） 長らく待っておりました。待望の『豹（＝Leopard）』が10月26日、リリースです。

本日はたっぷりとネタが、、、。