実家に帰宅して、家族共々頂いたのが→ 『河内わいん マスカットベリーA（2007）』 （カタシモワイナリー） 先日訪問したばかりのカタシモさんが減農薬栽培した地元産のマスカット・ベーリーAによる腰の据わったワインです。 このワイン、タンク発酵・瓶熟の…

山陰道（現在は国道9号線）の京都側入口の都市、亀岡からさかのぼり約30kmの所に京丹波町有数の工場群があります。松下電工の照明器具製造を主に手掛ける「クロイ電機」とそれに併設されたグループの工場、そして丹波ワインのワイン工場が建っています。ふと…