米粉に関してはまだ課題が多く残されているようです。この記事を見ていろいろ読み返すと、米だけではなく日本の農政・産業施策全てが抱える問題点を解消することが不回避であるように思えます。 パン、パスタ、ケーキ、ピザ…「粉」でコメ消費喚起 （「YOMIUR…

先日の「どうせやるなら手造りで！」の記事で『成否はともかく、形にしてやってみるのはアメリカのアメリカたる所以。』と書き記しましたが、それは良くも悪くも米国が世界で幅を利かすドライビングフォースになっていると思います。 本日の池田信夫氏のBlog…

昨夜のキリンカップでは攻めあぐねて引き分けとなりました。局面局面では良い所がありましたが、どういう風にして守備し・どういうように攻撃するという一連の流れが出来てない印象を受けました。 試合後の中村俊輔選手のインタビューでも同様に「イメージが…