とあるお店より「北海道の鹿肉が入りましたよ〜」とのお便りをいただき、これは!と閃いたのでノリで伺い、頂いたのが今年の夏にお伺いした北海道・月浦ワインさんの『ドルンフェルダー(樽熟成・2004)』。いま、原産地のドイツで赤丸急上昇中の品種で、キノ…
「貴方の足」で能動的にワイン産地の「今」を体感する『ワインツーリズム2008』の案内が届きました。当日が楽しみです。(実行委員会のサイトは左の「リンク集」にある「山梨ワイン.com」をご覧下さい。) 先日述べたように、今後は地域との関わりの中で如何…
自転車のメンテ&お掃除も出来てホッと一息です。
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