2009-07-12から1日間の記事一覧

日本ワインの未来と食文化を担う斬新な造り手〜東御市に誕生したRue de Vin訪問

もしも、 「日本でこれからの産地のあり方の行方を占う試金石となる場所は何処か?」 と問われたら、小生は真っ先に上田・小諸・佐久等で構成されている長野県・東信地域とズバリ答えるでしょう。既に、マンズさんの小諸ワイナリーやメルシャンさんのマリコ…