シャトー酒折・自社園場で既に収穫されたシャルドネ・メルロ・シラーの秋季剪定を行いました。夏季摘心の後、伸びた枝や副梢を切り落として成長点を取り除き、乱れた樹型を整理します。 この時期の剪定の目的は、主に 不必要な根域の拡大を抑制する 貯蔵養分…
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