2011-01-27から1日間の記事一覧

官能評価会

今年も開催された、甲州種ワインの「研究成果普及官能評価会」に参加しました。昨年同様、山梨県ワインセンターにて、約50種のワインを連続でテイスティングします。今回は、醸造条件の比較に主体が置かれてましたが（圃場毎の比較もありました）、ワインの…