かつて紹介した、日本全国ワイナリーガイドの最新版が発刊され、Amazonさんにも登場しました。『休日はワイナリーに行こう』から数え、4回目の出版です。『日本のワイナリーに行こう・2011』 しかし、ページ数が増え本当に分厚くなりましたね。私は「中の人…

あれから一年、心機一転して醸造用ブドウ栽培家への道を突き進んでおります。おかげ様で、畑のブドウはここまでしっかりと実がつきました。以前（6月23日）の記事と比べ、果粒は収穫時の大きさにほぼ到達。あとは、甲州種独特の薄紫色への着色がもうすぐ始ま…