2008-05-20から1日間の記事一覧

「伝統を情緒でなく、かたちで証す真の系譜」加賀の銘酒・『菊姫』

日本ワインお酒

そのアンテナショップが「酒亭菊姫」です。東京出張で仕事が終了後、実際に体感すべくその暖簾をくぐりました。（「自ら足を運ぶ」が小生のモットーですから。）「華やかで瑞々しい薫り」という通り一辺倒の解釈がまかり通る吟醸酒に元来清酒が有している「…