久方振りの山形

7日と8日の1泊2日で、山梨県ワイン酒造組合「若手醸造家・農家研究会(通称:若手の会)」による山形視察に参加しました。今回は、下記の4ワイナリーを訪問して来ました。先日の山梨学院大のワイン講座の記憶がさめやらぬ中での訪問は、心に期するものがあります。

過去、月山ワイン山ぶどう研究所(以下、「月山ワイン」と記します。)以外は愛好家時代に訪問していますが、今回は「栽培家」として伺うことになりました。月山ワイン以外は詳細は過去の訪問記を参照して頂き、現況や訪問時の出来事を中心に書いて行きます。
(山形のワイナリー関係者の皆様、山形県ワイン酒造組合には様々な形でお世話になりました。この場を借りて改めて御礼申し上げます。)