日本の農業の前途は厳しいですなぁ〜。
和食回帰のすすめ「０６年度農業白書」（「グルメ : YOMIURI ONLINE」より）
最近、食育とかなんか取ってつけたような言葉が流行ってますが、そんな理屈説くよりストレートに「美味しいもの食べて身も心も幸せになりませう！」でエエやん。その過程で自分の国の味や素材が見直されるというのが筋なんですよねぇ。（そう上手いこと行かんから、「食育」となるんでしょうな。）
↓のように、国が率先してベクトルを一致させる働きかけが望まれます。
ニュージーランド、国を挙げてソーヴィニョン・ブラン調査
（「ドリンク＆ワイン :YOMIURI ONLINE」より。羨ましい、、、）
