甲州の畑の様子を今朝撮影したのが上記の写真です。 着色が進み、成熟に向かっています。台風12号の長雨もありましたが、甲州種はご覧の通り健全に生育が進んでます。マスカット・べーリーAも大丈夫ですよ。 それと、今日は地元紙・山梨日日新聞の取材を受け…

多くの皆様のご支援により法人設立一周年を迎えた今日、自園での収穫が始まりました。 収量調節も兼ねた、マスカット・べーリーAの早期収穫です。小生自身は昨日まで様々な畑で収穫の助っ人に参上しましたが、自身が管理をしている所では今季初収穫です。昨…

本日、（株）i-vinesが設立して一周年になりました。 様々な皆様のおかげで無事一年を迎える事が出来ました。この場を借りて御礼申し上げると共に、これからもよろしくお願いします。

第９回目を数える国産ワインコンクールの公開テイスティングが、この日甲府富士屋ホテルにて開催されました。（写真は準備時のショット） 今回、小生は生産者としてブースの中でワインをサーブ＆説明する側として参加致しました。会場には多数の日本ワインフ…

ブドウの着色が進んで来ました。マスカット・ベーリーAは7月24日の飛び玉から、すっかり色が回って来ています。 こちらは、甲州。甲州を取り上げるのは、7月20日の記事以来です。ほんのりと淡紫がかった房になりつつあります。

山形遠征の記事で、 これから日本のワインを語るに当たっては、嗜好品としてのワインと云う範疇では無く、農業問題・経営問題としてもしっかり捉えないとなりません。 と記しました様に、これからは農業の現状という視点からも俯瞰的に捉え、考えて欲しいで…

続いて、2日目・8月8日の訪問記です。初日はこちらをご覧下さい。 詳しくは、「続きを読む」↓をクリック。

まずは初日、8月7日の訪問記です。 詳しくは、「続きを読む」↓をクリック。

7日と8日の1泊2日で、山梨県ワイン酒造組合「若手醸造家・農家研究会（通称：若手の会）」による山形視察に参加しました。今回は、下記の4ワイナリーを訪問して来ました。先日の山梨学院大のワイン講座の記憶がさめやらぬ中での訪問は、心に期するものがあり…

清里・萌木の村の夏の風物詩、フィールドバレエを観劇してきました。 この日の演目は、チャイコフスキーの銘作『白鳥の湖』。バレエの中のバレエとも云われるこの演目、悪魔の魔法の力で白鳥に姿を変えられたヒロイン・オデットと王子・ジークフリートとの間…

引き続き、場所を改め構内のラウンジ“Y”にて、東北産ワインを代表する銘柄を7種頂きました。小生の個人的な所感を以下に記します。

まずは、講師の山本博氏・岸平典子社長ご両名による解説の書き起こしです。（Blog掲載用に内容は編集した上で掲載してます。）

この日、山梨学院大学・生涯学習センターのワイン講座特別編として 『東北のワインを語る夕べ』 が開催されました。講師に、弁護士で日本ワインを愛する会会長の山本博氏と有限会社タケダワイナリーの岸平典子代表取締役社長が招かれ、山形・岩手を中心にど…

今朝、マスカット・ベーリーAの畑を見回りに入った所、「飛び玉」状に着色が入りました。（昨年は、7月29日に。）新梢の登熟が始まり、ここ2・3日夜温が下がる状況だったので予想はしていましたが、着色入りますと「来た来た！」とワクワクします。

前日はワイン会で酒折さんのを頂きました。「格別」でしたね！ ラインナップは下記の5点でした。 ○キュベ・イケガワ（2008） ○キュベ・イケガワ（2009） ○エステート・シャルドネ（2008・店頭直販のみ） ○Kisvin甲州（2010） ○甲州樽発酵（2010）

台風接近している本日、この記事を書いております。15日から17日はボルドー液の散布を3日に分けて行いました。台風接近を前に終えることが出来、ホッとしております。 さて、右の写真（7月18日撮影）は、7月14日の記事で取り上げました、マスカット・べーリ…

あれからちょっとほとぼり冷めましたが、なでしこジャパンのW杯優勝、改めておめでとうございます。 なでしこ旋風は有り難いですが、台風は？

最近は忙しく更新が滞ってましたが、ようやく新しいネタも出たので記事をアップしました。 右は、6月26日の記事以来の、マスカット・べーリーAの畑の写真です。傘掛けを行い、ようやく終わりが見えてきました。主な目的は、鳥よけです。（着色が進んで糖がの…

先日、『日本ワインガイド』の紹介を当Blogでしましたが、他にも日本のワインを扱った書籍がここ最近いくつか出ています。実際に小生が購入したものを紹介します。 ○『東日本のワイン』（山本博：監修） ご存知、山本博先生の「日本ワインを造る人々」シリー…

前回は、6月15日の記事ですが、マスカット・べーリーAの粒が大分大きくなって来ています。 甲州も上記記事以来のアップです。もともとべーリーAに比べて小粒ですが、結構大きくなってます。 今年の梅雨は、比較的雨が少ないです。（気象庁のデーターを振り返…

仕事してましたら、甲州の畑でこんなのを見つけました。 家主（鳥さん）がお留守でしたが、そのままそっと残しておきました。こうして居着いてくれてるんですから、巣をどかして片づけるなんてとても出来ません。 しかし、上手いこと作りますね。感心します。

5月26日の記事以来の、マスカット・べーリーAの様子です。ブドウの房に粒が付き、少しづつ大きくなってきています。 甲州も同じく着粒が始まってますが、まだこちらは小粒です。こちらは、5月31日の記事以来です。 晴れ間と雨の日とが入れ替わり立ち替わりや…

先日（4月14日）シャルドネの苗木を植え付けた畑にて、追加で緑苗を新植しました。シャルドネ（150本）とシラー（100本）の2品種で、普通用いる接木苗より安価に購入出来ます。（接木苗の方も無事生育中。） お手伝いの方も来て下さり協力して頂いた結果、当…

小生が代表取締役を務めます農業生産法人（株式会社 i-vines）のWebサイトが出来ました。 現在、サッカーのクラブと同じく「サポーターズクラブ」の会員を募集中です。何卒宜しくお願いします。

今日は甲州の2回目の防除が終りました。去年の被害が大きかったことから県内では早速対策を施しています（「山梨日日新聞Webサイト〜みるじゃん」より）が、こちらでは独自の防除暦を元に天候に応じた散布を行い、少ない回数で効果を発揮するように心がけて…

日当たりのよい所から、マスカット・べーリーAの開花が始まりました。地味なブドウの花ですが、花の近くに寄るとかぐわしい芳香がします。

2003年頃にブームの兆しが見え、2004年に雑誌「dancyu」（12月号）の特集で取り上げてブレイクした日本のワイン。これまでに数多くの書籍が出版されてきましたが、この本は、決定版といえるのではなかろうか。 日本のワインの歴史に始まり、今を知るための「…

5月8日の記事から新梢が伸びて来ました。まずは、マスカット・べーリーAの写真から。 こちらは甲州。最近は、順次畑を回って新梢の誘引作業に勤しむ毎日です。

今日の最高気温は甲府で31.4℃でした。まだ湿度が低かったので良かったですが・・・。だんだん、日焼けしてきます。

4月24日の記事から萌芽した芽が随分伸びてきました。まずは、マスカット・べーリーAの写真を。展葉5〜6枚になっています。 こちらは甲州です。展葉3〜4枚ぐらいになっています。いずれも、先日の記事と同じ枝を撮影しているので、成長ぶりがよく分かるかと思…